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襄阳市高新区首期农村流动厨师暨管理人员培训班在我校开班

襄阳市高新区首期农村流动厨师暨管理人员培训班在我校开班

7月5日上午,由我校承办的襄阳市高新区农村流动厨师暨管理人员培训班在我校举行了开班仪式。仪式由襄阳市食品药品综合执法支队副支队长徐琦主持,襄阳市高新区食品药品市场监督管理局副局长张照千做了重要讲话。继续教育学院副院长王晓红等参加此次开班仪式。来自襄阳市高新区各农村社区厨师及乡镇办、食安办负责集体就餐管理的人员共计83人参加了培训。

此次培训主要围绕餐饮服务道德规范、餐饮服务食品安全操作、餐饮企业食品添加剂管理、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法问题》解读、防制病媒生物、餐具消毒、食品中毒及处理基础、应急管理,以及新《食品安全法》解读、农村集体聚餐申报制度、农村集体聚餐管理规范等内容进行培训。培训实行双证结业,培训结束后将由襄阳市高新区食品药品市场监督管理局组织理论考试,考核合格者统一发放培训结业证。并且对所有参训人员进行了健康体检,体检合格者,由高新区统一发放健康合格证书。

继续教育学院 王晓红/文 丁涤资/图